Videos De La Colonia

http://www.youtube.com/watch?v=A9uGIhk181A&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=R2ewgwXkb68

Productos Que Venian De España

Alimentos Originarios de America

“Quise hacer relación de las cosas que de España se han traído a estas provincias de Chile porque en ellas hay muchos melones y muy buenos, y muy buenas coles y lechugas y rábanos y cebollas y ajos y zanahorias, berenjenas y perejil y acelgas y cardos y lentejas y garbanzos, habas, mastuerzo y anís, cilantro y albahaca, hinojo, ruda, pues mostaza y nabos han cundido tanto que en los campos no hay otra cosa, y hierba buena infinitísimo por los campos… Plantas de España hay viñas y en ninguna parte de las Indias se ha dado tan buena uva como en esta tierra; hácese muy buen vino.

El primer hombre que lo hizo en esta tierra fue un vecino que se dice Rodrigo de Araya y asimismo fue el primero que trajo vino a esta tierra. Hácese ya tanto vino que basta para esta gobernación y que pueden proveer a otras partes”.

Sabores y Aromas Coloniales

Los conquistadores trajeron productos y especies nuevas (ganado, trigo, vid, árboles frutales, etc.), los que junto a los cultivos autóctonos (maíz, papas y porotos, entre otros) alcanzaron a fines del siglo XVI una producción que satisfacía las necesidades de consumo de la población de Chile.

En los siglos XVII y XVIII la producción del campo chileno fue aumentando sostenidamente hasta lograr exportar sus productos, principalmente trigo, charqui y sebo a distintos lugares de América.

Rutas Comerciales, Contrabando y Pirateria

Durante el siglo XVIII, asumió el trono español una nueva dinastía, la de los Borbones, quienes impulsaron una serie de medidas que reformaron y modernizaron el imperio.

Hasta entonces, la corona española había intentado ejercer un férreo monopolio comercial mediante el llamado sistema de flotas y galeones (que circulaban entre el Puerto de Sevilla y los puertos de Centroamérica). No obstante, el crecimiento de las colonias, el aumento de sus necesidades materiales, y el contrabando fueron debilitando el monopolio y haciendo necesaria una mayor apertura.

Se aprobaron una serie de medidas que permitieron un contacto comercial más fácil y rápido entre España y sus colonias.

En Chile se abrieron las rutas comerciales alternativas como la ruta por el Cabo de Hornos o la ruta por el virreinato de la Plata (Buenos Aires). Asimismo, en la década de 1740 se introdujeron los navíos de registro, que pusieron fin al sistema de flotas y galeones y en 1778 se implementó un decreto de libre comercio entre América y los distintos puertos españoles.

Este decreto no pretendió abrir los mercados americanos a las potencias extranjeras sino todo
lo contrario, su objetivo fue disminuir el contrabando, canalizando el comercio extranjero y la actividad marítima a través de los puertos españoles de forma exclusiva.

Comercio Colonial

La economía creó sólidos y permanentes vínculos entre América y Europa. Esto se expresó en las múltiples interrelaciones que se establecieron de uno y otro lado del océano Atlántico.

Se dio una fuerte y mutua dependencia, pero aún así la influencia de Europa en América fue mucho
más decisiva.

Europa necesitaba la plata y el oro de América, así como un mercado para vender sus manufacturas.

América vendía barato y compraba caro, estando sometida a un sistema de exclusividad comercial llamado monopolio, mediante el cual sólo podía comerciar con España a través del puerto de Sevilla.

La Guerra De Arauco

Como parte de una estrategia de España para enfrentar la Guerra de Arauco, el gobernador Alonso de Rivera (1601-1605) estableció como frontera, entre el mundo indígena y el europeo, al río Bío Bío, y la presencia de un ejército profesional y permanente (1603), que era financiado por medio de un impuesto, el real situado, que provenía del Perú.
De este modo, se puso fin a la guerra ofensiva que había caracterizado al período de la conquista y que consistía en atacar a los indios, enviando expediciones a la Araucanía y a otros territorios. Así, las acciones bélicas disminuyeron y se sucedieron cada vez más largos períodos de relativa
paz acordados en parlamentos, interrumpidos por malocas (entradas violentas de españoles en territorio mapuche, en busca de hombres como esclavos) y malones (respuesta de los aborígenes que se traducía en asaltos a villas con el mismo objetivo). Así, entre escaramuzas y rebeliones, pasaron los dos siglos coloniales.

La Elite Colonial

Elite o grupo privilegiado, ocupaba el más alto rango en la sociedad colonial. Estaba formada por los descendientes de los conquistadores y por los españoles llegados a Chile a desempeñar un cargo dentro de la Administración colonial.

Además del poder político, poseía la riqueza en forma de minas y principalmente haciendas y estancias que concentraban en su poder las ricas tierras cultivables del valle central.